Rencontre-dédicaces avec Marie-Claire Colignon, le 12 juillet

Un bouquin, un auteur et des lieux à découvrir…

500 lieux en Nord-Pas-de-Calais-Picardie, mythiques, célèbres ou méconnus choisis amoureusement par les auteurs. Un texte vivant et accrocheur, qui incite vivement à les découvrir. Toutes les cordonnées et les informations pratiques de visite. Les sites sont regroupés autour de villes-pivots (Avesnes-sur-Helpes, Valenciennes, Boulogne-sur-mer, Lille, Béthune, Dunkerque, Château-Thierry, Péronne, Saint-Quentin, Abbeville, Amiens, Senlis, Arras, Beauvais, Compiègne).

 

 

 

Samedi 12 juillet 2014 à 15h à la bibliothèque municipale

Rencontre-dédicaces avec Marie-Claire Colignon

et son livre « 500 coups de cœur en Nord Pas de Calais Picardie »

Entrée gratuite. Tout public

Renseignements : 06.15.31.10.78

Une rencontre pour discuter, échanger, lire, découvrir et déguster comme à chaque fois à la Bibliothèque Municipale de Beauvoir-Wavans.

Venez nombreux!

 

L'ortie : quelques références

Thé ou café sur l’ortie :

Retour sur l’animation du samedi 28 juin 2014

 

 

Patricia Wartelle, bénévole à la bibliothèque, nous avait préparé tout un après-midi sur le thème de l’ortie. Vous trouverez, ci-dessous, la plupart des choses qu’elle nous a dites.

 

Les contemplations de Victor Hugo

 

J’aime l’araignée et j’aime l’ortie

Parce qu’on les hait,

Et que rien n’exauce et que tout châtie

Leur morne souhait ;

Parce qu’elles sont maudites, chétives,

Noirs êtres rampants ;

Parce qu’elles sont les tristes captives

De leur guet-apens ;

 

Passants faites grâce à la plante obscure,

Au pauvre animal.

Plaignez la laideur, plaignez la piqûre,

Oh ! Plaignez le mal !

 

Il n’est rien qui n’ait sa mélancolie.

Tout veut un baiser.

Dans leur fauve horreur

Pour peu qu’on oublie de les écraser,

Pour peu qu’on leur jette un œil moins superbe,

Tout bas, loin du jour,

Le mauvaise bête et la mauvaise herbe

Murmurent : Amour !

 

 

Quelques expressions :

 

-          Faut pas pousser mémère dans les orties (il ne faut pas en faire trop)

-          Le jardin aux orties (le cimetière)

-          Le mal de l’ortie (éruption urticaire)

-          Etre tout juste bon à jeter aux orties (tout ce qui est hors d’usage y compris les sentiments)

-          Le vin pour être bon doit ortier le palais (piquer doucement)

-          Gracieux comme une poignée d’orties (variante : il est aussi cru qu’une ortie) (personne fort désagréable)

-          Vif comme un pape dans une touffe d’orties (quelqu’un de nerveux)

-          Etre sur des orties (ne pas être à son aise)

-          Avoir un cul ortié (ne pas pouvoir rester en place)

-          Il a pissé sur des orties (quelqu’un d’acariâtre)

-          Rêver d’orties (préparer un mauvais coup)

 

 

Croyances et symbolique

 

Un bouquet d’ortie placé à la fenêtre d’une fille indique symboliquement que l’on ne sait pas par quel bout la prendre.

Porter un bouquet d’orties sur soi chasse la peur.

On confectionne une poupée remplie de feuilles et de tiges d’ortie brûlante pour détourner un maléfice de son but et le renvoyer à son expéditeur.

L’ortie représente la franchise contrairement à d’autres plantes. Elle ne cherche pas à masquer derrière une apparence flatteuse ses défauts.

 

 

A la maison

 

Un bouquet de feuilles fraîches accrochées dans la maison chasse les mouches.

On utilise les feuilles saturées de sel en décoction pour faire cailler le lait.

On l’utilise comme dégraissant sur le marbre, le béton et le carrelage.

Pour faire briller les parquets, on frotte avec une poignée d’orties fraîches.

Utilisé pour fabriquer des tissus de grande qualité (proche du lin) notamment en fromagerie et confiturerie pour les filtres alimentaires.

On utilise ses feuilles dans la fabrication de la bière.

Les bandelettes des momies égyptiennes étaient faites de fibres d’ortie.

Les romains l’utilisaient pour se flageller et se réchauffer l’hiver.

Les uniformes des soldats de l’armée napoléonienne en étaient composés.

Jusqu’à la première guerre, elle était utilisée pour réaliser des toiles de tentes des soldats.

Pendant la deuxième guerre mondiale, elle a remplacé le coton qui se faisait rare.

 

 

Les animaux

 

On fait des pâtés d’ortie avec du canard ou de l’oie notamment dans le sud ouest.

On utilise l’ortie séchée pour les chats, chiens et lapins notamment pour les femelles qui mettent bas ou pour les animaux convalescents.

On donne des graines d’ortie aux oiseaux avant l’hiver.

Les graines et les feuilles séchées favorisent la ponte.

En Scandinavie, elle est utilisée séchée comme fourrage. Elle favorise la production laitière.

 

 

Au jardin, c’est un fertilisant et un insecticide

 

Le purin d’ortie active la végétation des jeunes plants. C’est un insecticide (pucerons). Il faut un litre d’ortie pour 10 litres d’eau.

C’est un activateur de compost (ne pas mettre les orties avec les graines)

Permet de lutter contre le mildiou (trous dans la plantation des tomates et des pommes de terre).

Le degré de fermentation définit ses différentes utilisations. Bien fermenté devient un engrais.

 

 

Médecine

 

Remède souverain contre l’anémie (riche en fer).

Cicatrisant, diurétique, dépuratif et antidiabétique.

Antiarthritiques (rhumatismes)

En lotion, tonifie le cuir chevelu (racines)

En décoction, favorise la lactation. On la recommandait aux nourrices.

Les graines seraient aphrodisiaques

Qui s’y frotte s’y pique : pour calmer les piqûres, il faut utiliser le plantain ou l’oseille.

 

Riche en calcium et en fer, en acides aminés et oligo-éléments, magnésium, cuivre et zinc.

2 fois plus de protéine végétale que le soja

100 fois plus de calcium que la pomme

2 fois plus de phosphore que la carotte et le brocoli

2 fois plus de potassium que le navet

2 fois plus de magnésium que le chou vert

7 fois plus de vitamines A que la tomate

2 fois plus de vitamines B1 que la pomme de terre

10 fois plus de vitamines B2 que la tomate et la betterave

2 fois plus de vitamines PP que le radis et la laitue

6 fois plus de vitamines C que l’orange

 

40% de son poids contient des protéines, autant que les protéines animales et plus que les céréales et les légumineuses.

Un plat d’ortie vaut un bifteck

 

 

Comment reconnaître les orties ?

 

Vraies ou fausses orties :

Fausse : l’ortie blanche (a pris cette apparence pour se protéger des prédateurs naturels mais toutes sont comestibles)

Vraies : 2 espèces :     - la petite ortie ou ortie brulante (utilisé en pharmacie), est annuelle et se reproduit par les graines.

                                   - la grande ortie est vivace et se répand par les rhizomes. (utilisée en cuisine et en agronomie)

 

Leurs innombrables poils sont de minuscules seringues hypodermiques remplies d’un venin urticant.

Chaque poil creux est formé de silice et se casse au moindre choc produisant une cassure coupante qui incise la peau et y laisse pénétrer un mélange de substance allergisante renfermant en particulier de l’histamine et de l’acétylanoline. 1/10 de miligramme suffit à déclencher une réaction.

Elle pousse sur les sols riches en azote.

 

 

Quelques recettes que nous avons pu déguster :

 

 

Pain ortillé

 

500g de farine

250g d’ortie

1 cuillère à soupe rase de sel

100g de noix

1 sachet de levure de boulanger ou 20g de levure fraiche.

 

Faire cuire les orties 3 à 5 minutes à l’eau bouillante salée.

Réduire en fine purée

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Mettre en fontaine puis verser la purée d’orties, le sel, les cerneaux de noix décortiquées.

Incorporer doucement la farine à la purée.

Pétrir longuement (10 à 15 minutes) y faire entrer de l’air.

Mettre à lever en bain-marie dans une bassine d’eau chaude.

Couvrir d’un linge épais.

Lever une heure puis rabattre la pâte et pétrir encore 5 minutes.

Mettre à lever dans un moule.

Laisser doubler de volume.

Faire cuire 30 minutes (300 à 500 g), à 45 minutes (1 kg) dans un four chaud (th 9)

Réduire à 7-8 à mi-cuisson

Pulvériser de l’eau sur la croûte.

 

 

Petits sablés à l’ortie

 

250g de farine

75g de sucre glace

125g de beurre

1 jaune d’œuf

30g d’orties

5g de levure chimique

1 petite pincée de sel

1 œuf entier pour la dorure

 

Hacher finement les orties. Préparer en puits la farine, le sel, le sucre glace et la levure.

Mélanger et ajouter le beurre ramolli.

Mélanger en frottant entre les deux mains jusqu’à obtention d’un mélange d’apparence très fine (sablage).

Ajouter le jaune d’œuf et les orties bien égouttées.

Mélanger de façon homogène.

Fraiser la pâte (la pousser devant soi à l’aide de la paume de la main).

En faire une boule puis l’étaler (l’abaisser) de 5 mm d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Détailler en petits ronds de 45 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.

Mettre sur une plaque à pâtisserie et dorer 2 fois au pinceau puis rayer avec une fourchette.

Cuire au four th 6/7 (180°)

 

 

Gâteau au chocolat et à l’ortie

 

4 jaunes d’œufs

5 blancs d’œufs

130 g de sucre semoule

20g de cacao en poudre

90g de fécule de pomme de terre

20g de beurre

20g de farine

30g d’orties

2 cl d’eau

 

Tailler les orties en lanières et les plonger dans 2cm d’eau bouillante.

Cuire au 4/5^e et aouter le sucre.

Terminer la cuisson (au terme le mélange soit être sec)

Faire refroidir.

Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre.

 

Préparation du biscuit :

Mélanger vivement avec un fouet les jeunes d’œufs et 100g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Tamiser fécule et cacao ensemble.

Monter les blancs en neige.

Mélanger blancs, cacao, fécule et orties avec précaution.

Cuire au four th 7/8 (180 à 200°)

Surveiller la cuisson

 

 

Gelée d’orties

 

1kg d’orties

1l d’eau

Sucre

Gélifiant

½ citron (facultatif)

 

Remplir une casserole avec les orties fraiches.

Bien tasser. Couvrir d’eau. Faire une décoction concentrée (20 minutes d’ébullition).

Exprimer le jus. Peser Ajouter le même poids en sucre et du gélifiant

Faire recuire.

Verser en pots et ajouter des graines d’orties.

 

 

Cookies ortie/chocolat

 

1 œuf

100g de chocolat à cuire

5 cuillères à soupe de graines d’ortie

70g de beurre

70g de sucre

Sel

150g de farine

Levure chimique

 

Casser le chocolat en pépites.

Faire ramollir le beurre.

Battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter pépites et graines.

Amalgamer.

Dans une jarre, mélanger farine, sel, levure.

Mélanger intimement à la première préparation.

Déposer la pâte en petits tas aplatis dans une tourtière graissée.

Faire cuire à four moyen (5/6) pendant 10 minutes.

Laisser refroidir.

 

 

D’ici, quelques jours, je mettrai la liste des livres qui ont servi à préparer ce Thé ou café. Ces livres peuvent être empruntés le mardi et le mercredi de 17h à 19h et le samedi de 9h à 13h.

 

Voici donc les références :

- Glaner en Picardie Nord Pas de Calais de Hubert Lévêque chez Tetras Editions

- Purin d'ortie et compagnie de Bernard Bertrand aux Editions du Terrain

- Cueillette gourmandes de Marianne Grand chez Solar Famille

- La cuisine de l'ortie de Bernard Legay chez Aedis

- L'ortie : toutes les vertus d'un produit miracle de Alcice Delvaille chez Artémis Editions

 

 

Thé ou café sur l'ortie

Attention, ça va piquer!

  

Samedi 28 juin 2014 de 15h à 17h à la bibliothèque

Thé ou café sur l’ortie

(Lectures, échanges, discussions,…)

Entrée gratuite. Tout public

Renseignements : 06.15.31.10.78

 

Visite des bibliothèques de Dainville et d'Angres

Visite des bibliothèques de Dainville et d’Angres

Vendredi 6 juin 2014, c’était le débarquement ! Oui le débarquement des bibliothécaires du Ternois à la Médiathèque Municipale de Dainville et à la Médiathèque « L’Embellie » d’Angres.

Cette découverte était organisée par Sophie Dalla Valle et Céline Averlan de la Médiathèque Départementale du Pas de Calais.

Tout cela pour nous donner des idées, des envies pour nos bibliothèques ternésiennes.

Petite présentation de la médiathèque municipale de Dainville

Population : 5613 habitants

Responsable de la bibliothèque : Myriam Ziembinski

Equipe : 5 personnes titulaires

Ouverture (rénovation) en 2013

Fonds propres en 2013 :

8803 documents adultes

5890 documents jeunesse

24 revues adultes et 16 revues pour la jeunesse

332 cd

392 dvd

Logiciel : Orphée.net

Fournisseurs de mobilier : BRM, Mot de passe, Eco Bureau

 

L'espace des documentaires

La bibliothèque de Dainville a été créée en 1986 (Tiens, comme celle de Beauvoir-Wavans). Rénovée et agrandie plusieurs fois. Actuellement, elle compte 1300 lecteurs. Les lecteurs peuvent consulter les tablettes numériques (2 à leur disposition) qui permettent d’accéder à 600 abonnements ! Le portail de la médiathèque est maintenant accessible :  http://dainville.c3rb.org/

Concernant le mobilier des bibliothèques, il faut penser à faire deux lots : un lot pour le mobilier de convivialité et un lot pour les étagères.

 

Petite présentation de la médiathèque municipale « L’Embellie » d’Angres

Population : 4072

Responsable de la bibliothèque : Caroline Santune

Equipe : 1 personne titulaire + 10 bénévoles

Ouverture (nouvelle construction) : le 14 janvier 2013

Fonds propre en 2013 :

2636 documents adultes

3027 documents jeunesse

681 cd

422 dvd

Logiciel : Orphée.net

Fournisseur de mobilier : Mot de passe et BCI

 

 

On a vraiment envie de butiner dans cette bibliothèque!

 

La Médiathèque d’Angres est située dans l’Espace Jean Ferrat comprenant un espace pour la consultation PMI, une garderie périscolaire, un accueil de loisirs. Ce qui permet de mettre en place de nombreux partenariats. Avec en plus une crèche et une école maternelle situées  à côté et une école primaire à 200 mètres.

Le mobilier sur roulettes permet de moduler l’espace comme on le souhaite. Les rayonnages, n’étant pas très haut, permettent une bonne visibilité de la bibliothèque. Pour aménager l’espace, il faut se poser deux questions : quels services la bibliothèque va proposer et comment valoriser les collections.

Le souci de cette bibliothèque est le manque de réserve.

Deux couleurs ont été choisies pour les étagères : le orange pour la fiction adulte (contes, nouvelles et romans) et le bleu pour les documentaires.  Les documentaires pour les adultes et pour les enfants sont mélangés. De même que les imprimés et les dvd. Les documentaires pour les tout-petits sont rangés avec les albums.  La signalétique est très réussie et très jolie, elle a été réalisée par l’association La Brouette Bleue avec les habitants.

 

 

Un espace d'animation lumineux et coloré

 

C’est donc un bel espace de 300 m² que nous avons pu visiter (336 m² avec les toilettes et l’accueil). Cette nouvelle bibliothèque compte actuellement 469 inscrits

Pour en savoir davantage, vous pouvez aller sur le site : www.angres.fr

 

Beaucoup de bonnes idées à réutiliser pour la future médiathèque de Beauvoir-Wavans…

Thé ou café sur le langage des fleurs

Bibliothèque Municipale de Beauvoir-Wavans

(4 rue de l’église)

 

Samedi 17 mai 2014 de 15h à 17h

Thé ou café sur le thème du langage des fleurs

(Lectures, échanges, discussions,…)

Entrée gratuite. Tout public

Renseignements : 06.15.31.10.78

 

 

 

La pensée : tendresse et confiance

Dans toutes ses couleurs, la pensée dit : "Souvenez-vous de moi." Mais selon sa teinte, elle nuance. Violette, elle invoque "l'amour et la confiance", pourpre, les "sentiments profonds", jaune, "l'espoir du bonheur", blanche, "l'estime et le respect". Sans doute parce que les Grecs la consacraient à Athéna, déesse des combats et patronne des activités artisanales, la pensée se montre pleine d'assurance et prône le goût du travail bien fait. Accompagnée de sempiternels jeux de mots sur son nom, elle a souvent orné les cartes postales, aussi peut-elle sembler un peu triste, voire démodée. Pourtant elle mérite qu'on regarde de près son mystérieux petit visage de velours. Pas de doute, il pose plus de questions qu'il n'envoie de messages et invite à la méditation et au rêve.

Extrait de "Les fleurs & leurs symboles" de Nicole Parrot et Jacqueline Farvaques

Deux jeunes au salon Ruralivres de Fruges

Après quelques mois de lecture des livres de la sélection, deux jeunes adhérentes de la Bibliothèque Municipale de Beauvoir-Wavans ont pu rencontrer des écrivains en chair et en os au salon Ruralivres de Fruges. Cette action et ce salon sont organisés tous les ans par les Foyers Ruraux et Associations du Nord et du Pas de Calais.

Eloïse et Suzanne, deux jeunes d'Auxi-le-Château et de Beauvoir-Wavans ont pu profiter de quelques actions présentées sur ce salon le mercredi 7 mai : profiter d'un spectacle de conte de science fiction, réaliser un "laissez-passer" comme ci elles étaient revenues dans le temps au moment de la guerre 14-18, réaliser des fleurs en papier (avec des vieux livres), écouter un violoncelliste et faire dédicacer les livres qu'elles ont préféré. C'est-à-dire "A copier 100 fois" d'Antoine Dole et "L'été des gitans de Sylvie Fournout

 

Eloïse et Suzanne avec Sylvie Fournout et Antoine Dole

 

 

Antoine Dole vit à Paris et à Chambéry. Ecrivain et scénariste, il a publié 3 romans chez Sarbacane, dont "Je reviens de mourir" et "K-Cendres". Pour ce bref texte sur l'homophobie et le coming out, il ouvre au scalpel des pistes sensibles vers la réconciliation.

 

Quatrième de couverture de "A copier 100 fois" : "Papa m'a dit 100 fois comment il fallait que je sois" Et surtout, "pas pédé". La consigne est claire et quand le héros de ce livre; 13 ans, se fait harceler par les gros bras du collège, impossible d'appeler son père à l'aide. Heureusement qu'il y a Sarah, qui n'a pas peur, elle. Mais la question reste : comment se faire aimer d'un père qui vous rejette pour ce que vous êtes?

 

Quatrième de couverture de "L'été des gitans" : Dans ce village du Sud où Julie passe ses vacances, l'orage gronde. Comme tous les ans, sa grand-mère Maria accueille chez elle des Gitans venu vendanger ses vignes. Parmi eux, Nad, un jeune homme au charme ravageur. Il plaît à Sarah, la cousine de Julie; il plaît aussi à l'ensorceleuse Noah, la fille du maire... Mais les Gitans dérangent, et le racisme du village éclate bientôt au grand jour, tandis que pèse l'ombre du grand-père de Julie, Batiste, le mort dont on ne parle jamais...

 

 

Si tu as entre 11 et 16 ans, n'hésite pas à contacter la bibliothèque pour participer dès octobre à la prochaine sélection de Ruralivres.

 

 

Le renouvellement des livres

Ce mardi 6 mai 2014, nous sommes allés à la Médiathèque Départementale du Pas de Calais à Dainville pour renouveller l'ensemble des livres pour les adultes. Nous sommes revenus avec 250 livres.

Voici quelques titres que vous pourrez trouver. N'hésitez pas à nous demander ce que vous souhaitez.
Vous pouvez aussi consulter le catalogue de la Médiathèque Départementale du Pas de Calais : http://mediatheque.pasdecalais.fr/

 

-  Architectures d'André Pavlovsky Culot, Maurice

- Les îles de Bretagne Masson,Christine

- La Flandre gourmande de Ghislaine Arabian

-Il suffit d'une nuit Maugham, William Somerset

- Au temps du jasmin Rizzo, Claude

- Une fenêtre sur l'Hudson Morton, Brian

- Les Lumières du Nord Roberts, Nora

- La mort à quinze ans Rossel-Kirschen,André

 

- [L']appel du sang Meyer,Stephenie

 

- Cow-boys, mythe et réalité Berger, Yves

- Ces messieurs de Saint-Malo Simiot, Bernard

- Les îles Guéry, Jean-Louis

 

- Le tout petit fantôme Winters, Kay

-  L' univers du bois Rousseau,Francis

 

- Destination Barcelona Barcelone

- Une Amitié assassine Marwood, Alex

 

- Poupées exotiques Richter, Lydia

 

- [La ]raison de l'oiseau Tshans-dbyans-rgya-mtsho

- Noces d'argile Leclerc, Jean-Pierre 

 

-  A la trappe Klavan, Andrew

-.100 ans d'histoire de France en chansons Berstein, Serge

- Gentilhommières en pays vert Debuire,Grégoire

- Le Grand sillon Michelet,Claude

- Les Promesses du ciel et de la terre Michelet,Claude

 

- La chute de Babylone Dorison, Xavier

- Les chiens sauvages de Sibérie Toupet,Armand

- Un millionnaire innocent Vizinczey,Stephen

- Vilaine fille Bonnard,Olivier

- Pour un arpent de terre Michelet,Claude

- Belles étoiles Poindron, Eric

- Mieux vivre ma vie

- Broder avec des rubans Bourel,Françoise

- Vivre à la campagne Farinelli,Bernard

- Répercussions Dillon, Anna

- Les trompettes guerrières Sabatier,Robert

 

- Madrid Hopkins, Adam

 

- Les sourires de la terre Chamard, Jean-Marc

- Margaret Thatcher Thiériot, Jean-Louis

 

- Johnny Hallyday Chenut, Jean-François

- Andalousie Noble, John

- Quai des oranges Zimermann,Nicole

 

- [La ]guerre de 14-18 racontée aux enfants Godard, Philippe

- Robes noires, années sombres Israël, Liora

 

- Le frangin d'Amérique Bériot, Louis

- Raconte-moi d'où je viens Prieur, Nicole

- Les noms de famille du Pas-de-Calais

- Le chant de l'alouette Cather, Willa

- La rivière des promesses Marmen, Sonia

 

- Pont de l'Alma McNamee, Eoin

- Christian Lacroix, costumier Lacroix, Christian (1951

- Retour en Ovalie Montaignac,Christian

 

-Mère disparue Oates, Joyce Carol

- Les Années de fer Messadié, Gerald

- De Gaulle et les Français libres Branca, Eric

- [La] solution magnésium Mousain-Bosc, Marianne

- Espagne Gilles, Françoise

- La colline aux bruyères Rollet, Sophie

 

- Foch Notin, Jean-Christophe

- Fontainebleau Hervet, Jean-Pierre

- La bergère du Larzac Peyssonnerie, Paul

- A mon retour d'Iran Hachtroudi, Fariba

- Camarades de classe Daeninckx, Didier

- Un nouveau départ Koomson, Dorothy

- Le petit bâtard Pluchard, Mireille

- Tattoos et bijoux de peau Coleman, Joyce (1954

- Les gens Labro, Philippe



Venez nous voir le mardi et le mercredi de 17h à 19h et le samedi de 9h à 13h.

Pour informations, nous renouvellerons les livres pour la jeunesse en juillet